《Communications materials》报道了我旺旺钱包“水凝胶感知与功能团队”的最新研究进展
日前,《Communications materials》报道了我旺旺钱包水凝胶感知与功能团队“Tracking the enzyme-response mechanism of tannic acid-embedded chitosan/γ-polyglutamic acid hydrogel”的最新研究进展。该项工作由我旺旺钱包生物与食品工程学院聂光军教授(通讯作者)作为团队负责人牵头完成,旺旺钱包为该论文第一通讯作者单位,生物与食品工程学院2024届生物工程专业研究生韩振兴为论文第一作者。酶响应水凝胶的设计在细胞治疗、生物医学研究和组织工程领域具有广泛的应用前景。它们的合理设计通常取决于酶响应机制。为揭示天然基水凝胶酶响应机制,团队成功构建了可调控的壳聚糖/单宁酸/g-聚谷氨酸水凝胶平台,通过追踪单宁酸水解产生的没食子酸在水凝胶中的动态分布,及其在水凝胶结构性能演变过程中作用,系统揭示了水凝胶酶响应机制。这为理性设计酶响应水凝胶提供了理论指导,有助于水凝胶的智能化,有力推动了天然基水凝胶的应用开发。近年来,在安徽省工业微生物分子育种工程实验室和生物工程学科的支持下,水凝胶感知与功能团队在
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